Kávovo-šlehačkové řezy s jahodami
TĚSTO:
4 celá vejce, 20dg cukru krupice, 1 šlehačka, 25dg hladké mouky, 1 PRDOP, uvařená silná káva s 5 PL rumu. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme šlehačku, prošlehneme, přidáme mouku s PRDOPem a vylijeme na vymaz.a vysypaný plech kokosem, pečeme cca 20 min. Po vychladnutí propícháme piškot koncem vařečky a celý zalijeme uvařenou kávou s rumem.
KRÉM:
2 šlehačky, ztužovač ,2 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry. Do ušlehané šlehačky promíchat zakysanky s cukrem, natřít a poklást jahodami, mezi nimi nechat mezery na ozdobení ušlehanými 2 šlehačkami + ztužovač. Na pánvi osmažit mandlové lupínky na sucho a posypat pruhy.